Posted in FOOD

Resep Potato Cream Soup A la-A la

Pernah nggak sih, suatu hari teman-teman pembaca mendapat hantaran makanan dari teman, relatives, atau tetangga?

Di zaman yang super kreatif ini, berbagai bentuk dan bahan kotak pembungkus makanan sudah banyak dijual di toko bahan masak.
Tapi bagaimana jika makanan yag dihantarkan ke kamu disajikan di atas piring rumahan atau tupperware? Kemungkinan besar akan muncul perasaan tidak enak jika mengembalikannya dalam keadaan kosong, bukan?

Nah, kali ini saya mau berbagi resep olahan kentang yang mudah, murah, dan pastinya aman dimasak untuk orang-orang yang jarang mengunjungi dapur.

Namun perlu diingatkan, bahwa resep ini bukanlah resep otentik krim sup yang biasa dijumpai pada restaurant cepat saji maupun krim sup sachet (instan),
jadi, apabila menemukan perbedaan rasa dan kekentalan krim, itu sangat wajar karena saya me-akulturasi (LOL, diksinya! :p) 3 resep.

So, langsung saja ini dia resepnya…

52fa6e400a488158b63cca4612aae58a
SOURCE: pinterest

BAHAN:

1/2 kg kentang, potong dadu
1 buah jagung manis sisir
1 buah wortel, potong dadu
3 buah sosis sapi/ayam (saya pakai ayam), potong korek api
1 siung bawang putih, keprek lalu cincang halus
1 gelas susu cair full-cream
daun bawang, secukupnya (saya lupa nggak pakai bahan ini)
seledri, secukupnya (lupa nggak pakai juga)
garam, secukupnya
merica, secukupya
minyak/mentega untuk menumis, secukupnya

BAHAN LAIN YANG SKIP-ABLE:

daging ayam, potong dadu (dimasukan setelah menumis bawang putih)
daging ham, (dimasukan setelah menumis bawang putih)
keju cheddar parut (bisa dimasukan ke dalam rebusan sup atau sebagai topping)

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus kentang lalu hancurkan. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih di atas api kecil sampai mengeluarkan bau harum.
  3. Masukan susu cair, aduk. Apabila ingin mendapatkan tekstur krim sup yang lebih cair, tambahkan 1/2 atau segelas lagi.
  4. Masukan sosis, jagung, dan wortel. (pada tahap ini boleh menggunakan api sedang)
  5. Masukan kentang yang sudah dihancurkan, aduk sesekali agar tidak gosong bagian bawahnya.
  6. Apabila kuah sudah meletup-letup, kecilkan api. Tambahkan garam & merica sesuai selera. Jangan lupa untuk memasukan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.

Sajikan selagi hangat!

potato cream soup
Untuk 3-5 porsi

Krim sup ini cocok untuk mereka yang sedang sakit, menu pengganti untuk anak yang susah makan, dan/atau untuk yang sedang mejalani diet sebagai pengganti nasi.

Selamat mencoba dan bisa tulis review teman-teman di kolom komentar setelah mencoba resep ini. Sangat berterima kasih apabila resep dapat dibagikan ke teman-teman penyuka dapur 😀

Akhir kata, teman-teman bisa memberi support dengan follow blog ini, like, share, dan comment. Karena dengan memberi support, pasti akan membakar semangat siapapun untuk lebih baik dan terus lebih baik dalam berkarya.

May GOD bless youuuu!

Sharoncitara.

Advertisements

Author:

I’m author of “Senja di Ujung Lensa” dalam Antologi Cerpen dan Foto 'Menyebrang Pada Sebuah Jendela'. diterbitkan oleh @indiebookcorner. Antologi cerpen kedua saya berjudul 'Cinta Terpendam', karya saya yang dimuat di sana berjudul “Hujan di Antara Kita“, diterbitkan oleh @mozaikindie. Cari SHARONCITARA di sejumlah sosial media untuk dapat terus berkomunikasi dengan saya. may GOD bless you and be the light! happy reading, Sharoncitara.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s